判斷題

第三方驗證可以作為企業(yè)HACCP體系驗證的組成部分。

答案：正確

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HACCP體系所規(guī)定的流程描述即組織的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖。

答案：錯誤

HACCP體系所闡述的關(guān)鍵控制點即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵工序。

答案：錯誤

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