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判斷題

HACCP體系所闡述的關(guān)鍵控制點即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵工序。

答案：錯誤

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HACCP體系所闡述的糾偏措施即糾正措施。

答案：正確

HACCP體系所關(guān)注的是食品的質(zhì)量是否合格。

答案：錯誤