A.消毒前啤酒含菌量和含菌種類 B.介質(zhì)性質(zhì) C.殺菌溫度 D.啤酒消毒后的保存條件
A.0.2—0.4 B.0.4—1.0 C.1.0—1.4 D.1.4—2.0
A.圓筒體錐底發(fā)酵 B.傳統(tǒng)發(fā)酵 C.一樣快 D.無法比較