臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內全長延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應設在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側（）之內。

溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內時，外腔或接管與鍋體聯結的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

所有記錄樣本必須在工廠內從制造日期起不少于（）并在工廠內或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

進氣閥為（），出氣閥為闡閥

溫度記錄裝置需要進行有效的經常的校正，以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度（）以上。

氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內有較多的（）

溫度顯示裝置每年至少測定（）

每只殺菌鍋至少應安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標量范圍不超過8℃

工器具生產中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。