單項選擇題

麥汁煮沸有不同的加熱方式，我國常采用（）。

A、直火加熱式
B、過熱水加熱式
C、蒸汽加熱式

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單項選擇題

麥汁壓濾機的濾布材料，應(yīng)選擇（）。

A、棉濾布
B、尼龍布
C、聚丙烯布

單項選擇題

麥芽粉碎（）會影響麥芽有效成分的溶解，影響啤酒質(zhì)量，增加麥汁過濾的難度。

A、粗
B、中
C、細

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