問答題

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答案： 組織應建立可追溯性系統(tǒng)，以確保能夠識別產品批次及其與原料批次、生產和交付記錄的關系。  
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答案： 組織的最高管理者應任命食品安全小組組長，無論其在其他方面的職責如何，應具有以下方面的職責和權限：
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