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問答題
簡述配方研究中常用的實驗設計方法。
參考答案:
1. 單因子尋優(yōu)實驗法
2. 多因素變換優(yōu)選法
3. 平均試驗法
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1.問答題
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參考答案:
1. 收集和分析相應的配方資料
2. 擬定與工藝相適應的基本配方和各組分的用量范圍
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2.問答題
簡述影響乳化體系穩(wěn)定性的因素。
參考答案:
1. 油水兩相的體積比
2. 乳化劑的配比和用量
3. 乳化體系的粘度...
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