問答題

【簡答題】簡述食品安全危害按來源和按性質(zhì)分為幾種,并分別舉例。

答案:

來源分:本身含有,如河豚魚;外來污染,如苗包中致病菌。
性質(zhì)分:生物:金黃色葡萄球菌;物理:石頭;化學(xué):農(nóng)藥等。

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3、保存雙人雙鎖;
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