問答題

【簡答題】簡述食品安全危害按來源和按性質分為幾種，并分別舉例。

答案：

來源分：本身含有，如河豚魚；外來污染，如苗包中致病菌。
性質分：生物：金黃色葡萄球菌；物理：石頭；化學：農藥等。
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4、建立領...
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