單項(xiàng)選擇題

雙醪煮出糖化法特征不包括（）。

A.輔助添加量為20％～30％，最高可達(dá)50％。
B.對(duì)麥芽的酶活性要求較高。
C.第一次兌醪后的糖化操作與全麥芽煮出糖化法相同。
D.麥芽的蛋白分解時(shí)間應(yīng)較全麥芽煮出糖化法短一些，以避免低分子含氮物質(zhì)含量不足。

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