最新試題
南瓜類面團調(diào)制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
生拌類咸餡原料加工，食材的粗細程度對口感沒有影響。
咸水角炸制時，（）可防止生坯互相粘在一起。
