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問答題

【簡答題】飯店在接待政府代表團時，應做好哪幾方面的工作？

答案：

①準備工作要充分、周密；
②領導要重視；
③調配人員；
④主動熱情服務；
⑤做好保密安全工作。

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【簡答題】飯店接待的政府代表團有哪些特點？

答案： ①身份高，招待標準高；
②服務要求高.重視禮儀；
③逗留時間短，日程安排緊；
④店外活動多，店內...

【簡答題】接待會談服務時如何擺放茶具？

答案：

①茶具擺在座位的右上方.距臺邊30cm；
②茶杯放在茶碟上，花紋圖案向里側；
③杯把朝客人右手方向.縱看成一條線。