如果在很冷的季節(jié)為客人上紅酒，應(yīng)該建議客人把酒杯握在手里幾分鐘，這樣可以使酒快速升溫。

享用西餐的中途，如果要暫時(shí)離席，放下的刀叉應(yīng)在盤內(nèi)擺成“八”字形（左刀又叉），且刀鋒朝內(nèi)、叉尖向下，并將刀叉柄架在盤緣而非桌面上。

夫妻關(guān)系雖然不如血緣關(guān)系穩(wěn)定，但卻是家庭人際關(guān)系的主體和核心，是血親和姻親的基礎(chǔ)。

當(dāng)某一個(gè)餐廳由一家單位舉辦多桌宴會(huì)時(shí)，首先要確定主桌，然后再確定主位。

如果取用的食物太燙，可用勺子舀來舀去，或者用嘴對(duì)著吹。