毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。