問答題

【簡答題】轉(zhuǎn)基因食品有哪幾種形式？

答案：轉(zhuǎn)基因食品包括三種形式：
（1）轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因大豆；
（2）轉(zhuǎn)基因動植物、微生物...

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【簡答題】為什么方便食品受到消費者的歡迎？

答案：因為方便食品具有食用方便、簡單快速、便于攜帶、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格便宜等特點，所以受到消費者的歡迎。

【簡答題】何謂胖聽，包括哪幾種？

答案：罐頭食品在感官檢查中可見到罐頭底蓋向外鼓起的脹罐，稱為胖聽。
根據(jù)胖聽的原因可分為三種：物理性胖聽；化學(xué)性胖聽...