為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

消毒奶的微生物指標主要有（）。

雜醇油主要包括（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。