肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

消毒奶的微生物指標主要有（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。