沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。