多項(xiàng)選擇題下列能用于食品的天然色素是()。
A.焦糖
B.蟲膠紅
C.藤黃
D.甜菜紅
E.紅曲米
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1.多項(xiàng)選擇題偶氮類合成色素的毒性作用主要有()。
A.致癌性
B.致畸性
C.致突變性
D.一般毒性
E.致死性
2.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)屬于甜味劑的有()。
A.苯甲酸
B.木糖醇
C.甘草
D.山梨酸
E.谷氨酸鈉