單項選擇題

下面天氣不合適擦餐廳的窗戶的是（）。

A.陰天
B.早晨
C.黃昏
D.晴天中午

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單項選擇題

餐廳服務(wù)員通過自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可對酒水進(jìn)行優(yōu)劣鑒定。

A.分析有害物質(zhì)的種類
B.看酒精度
C.品酒體
D.看產(chǎn)地

單項選擇題

西餐零點服務(wù)當(dāng)客人訂餐時服務(wù)員要告訴客人，牛排在烹調(diào)時有四種成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。

A.過熟
B.三成熟
C.一成熟
D.四成熟

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