多項(xiàng)選擇題

以下哪些操作是錯(cuò)誤的？（）

A.菜單發(fā)生變動(dòng)，直接手寫(xiě)涂改
B.盡量多向客人推薦菜肴
C.頻繁更換菜肴吸引顧客
D.推出飯店自己的特色菜肴

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

菜單紙張選擇時(shí)應(yīng)考慮（）等因素。

A.菜單的使用方法
B.餐飲企業(yè)的檔次
C.紙張的費(fèi)用
D.印制效果

多項(xiàng)選擇題

菜單的藝術(shù)設(shè)計(jì)包括（）

A.菜單的規(guī)格與篇幅
B.封面與封底
C.字體與圖片的選擇
D.紙張選擇