單項(xiàng)選擇題幾種物品同時(shí)裝盤(pán)，應(yīng)該（）。
A.貴重物品放在盤(pán)的里檔
B.重物、高物放在外檔
C.輕物低物放在盤(pán)的里檔
D.重物、高物放在里檔
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題（）主要用于遞送帳單、收款、遞送信件等。
A.小方形托盤(pán)
B.中圓形托盤(pán)
C.中方形托盤(pán)
D.小圓形托盤(pán)
2.單項(xiàng)選擇題（）托盤(pán)一般用于托運(yùn)較重的物品。
A.大方形托盤(pán)
B.大圓形托盤(pán)
C.中圓形托盤(pán)
D.小方形托盤(pán)
最新試題
俄式服務(wù)中派分食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒法
題型：名詞解釋
餐飲庫(kù)存管理的重點(diǎn)要作好哪些工作？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列西餐菜式被稱(chēng)為西餐之首的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心環(huán)節(jié)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大型飯店公司或集團(tuán)在選擇采購(gòu)方式時(shí)，一般會(huì)使用（），以享受優(yōu)惠價(jià)格。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般而言，一個(gè)服務(wù)區(qū)域通常應(yīng)包括（）個(gè)左右餐位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殘疾人顧客來(lái)餐廳就餐時(shí)盡可能安排在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐高檔宴會(huì)服務(wù)中的分餐式服務(wù)源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影響。
題型：填空題
普遍適用于顧客流動(dòng)性較大的一般社會(huì)餐館，不適合團(tuán)體餐廳及酒會(huì)、宴會(huì)的菜單是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題