判斷題

淡水魚中鯉魚、草魚腮下的牙在去時(shí)可不除去。

答案： 錯(cuò)誤
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多數(shù)魚鰓能食用，不應(yīng)除去。
答案： 錯(cuò)誤
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家禽油脂的加工方法有煎熬和蒸制兩種方法。
答案： 正確
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