洗卵是將收起的卵子，先用30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3分鐘，沖洗去水中的病毒及細菌，再放到培育槽孵化及培育。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質(zhì)提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

育苗生產(chǎn)中常用豆?jié){來調(diào)節(jié)水體透明度。

在眾多的水化因子中，最關鍵的有鹽度、pH值、化學耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。

十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

一般而言，1齡蝦、蟹的個體越大越容易成熟。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。

扁藻作為對蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對蝦第一期蚤狀幼體的餌料。