調(diào)制草莓慕斯的步驟過(guò)程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無(wú)顆粒。

慕斯類(lèi)甜點(diǎn)常常用于做各類(lèi)西式自助餐甜點(diǎn)，具有口感細(xì)膩潤(rùn)滑、（）的特點(diǎn)。

下列選項(xiàng)中，屬于巧克力的類(lèi)型有哪些？（）

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長(zhǎng)方形。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。