油脂蛋糕的（）等也會(huì)影響油脂蛋糕的烘烤時(shí)間和溫度。

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一，冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行（）作用。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長(zhǎng)方形。

下列選項(xiàng)中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

凝固劑又稱（）。

制作各種點(diǎn)心，會(huì)由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

杏仁膏具（）的特點(diǎn)，是制作西點(diǎn)的高級(jí)材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動(dòng)物等裝飾品。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。