單項選擇題每分子血紅蛋白所含鐵離子數(shù)為（）。
A.5
B.4
C.3
D.2
E.1
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1.單項選擇題典型的α-螺旋含有幾個氨基酸殘基（）。
A.3
B.2.6
C.3.6
D.4.0
E.4.4
2.單項選擇題測定小肽氨基酸序列的最好辦法是（）。
A.2，4-二硝基氟苯法
B.二甲氨基萘磺酰氯法
C.氨肽酶法
D.苯異硫氰酸酯法
E.羧肽酶法
