單項(xiàng)選擇題

筋力強(qiáng)的小麥粉，調(diào)制面團(tuán)發(fā)酵時(shí)（）

A.面團(tuán)脹發(fā)快發(fā)酵速度快
B.面團(tuán)脹發(fā)快發(fā)酵速度慢
C.面團(tuán)脹發(fā)慢發(fā)酵速度慢
D.面團(tuán)脹發(fā)慢發(fā)酵速度快

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