割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。

塔類混酥簡(jiǎn)稱塔，又稱撻，其制作模具一般比派類混酥的制作模具要（）

關(guān)于海綿蛋糕的膨松原理，下面說法錯(cuò)誤的是（）

塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。