單項(xiàng)選擇題屬于分菜式服務(wù)優(yōu)點(diǎn)的是（）
A.所體現(xiàn)的個(gè)人照顧較多
B.方便客人自選菜點(diǎn)
C.對(duì)服務(wù)人員分派技術(shù)要求較低
D.能夠充分節(jié)省人工費(fèi)用
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)斟酒方法的描述正確的是（）
A.左手握住酒瓶的中間部位
B.左手托住瓶底斟酒
C.將酒瓶上的商標(biāo)朝向客人
D.手握瓶頸向客人斟酒
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)主要飲用的酒類是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.果酒
D.烈酒
