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單項(xiàng)選擇題
若酵母菌入罐后()仍無(wú)發(fā)酵跡象,應(yīng)分析原因,并采取相應(yīng)措施。
A.2h
B.8h
C.18h
D.24h
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單項(xiàng)選擇題
酵母菌通常在入罐后()左右,液面即有發(fā)酵氣泡。
A.2h
B.8h
C.18h
D.24h
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單項(xiàng)選擇題
可通過(guò)添加適量的()來(lái)控制野生酵母。
A.CO
B.O
2
C.CO
2
D.SO
2
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