單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于烙類的小吃是（）

A.北京褡褳火燒
B.四川抄手
C.天津狗不理包子
D.云南過橋米線


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1.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于煎類的小吃是（）

A.北京灌腸
B.薄脆
C.蘭州牛肉面
D.荷葉餅

2.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于炸類的小吃是（）

A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅

3.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于蒸類的小吃是（）

A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅

4.單項(xiàng)選擇題以下菜肴中，屬于藥膳的菜肴是（）

A.炒豆腐腦
B.半月沉江
C.糟鵝掌
D.山藥茯苓包子

5.單項(xiàng)選擇題在以下素菜中，屬于卷貨類的素菜是（）

A.素什錦
B.香椿魚
C.素雞
D.小松肉