單項(xiàng)選擇題以下菜肴中，屬于藥膳的菜肴是（）
A.炒豆腐腦
B.半月沉江
C.糟鵝掌
D.山藥茯苓包子
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1.單項(xiàng)選擇題在以下素菜中，屬于卷貨類的素菜是（）
A.素什錦
B.香椿魚
C.素雞
D.小松肉
2.單項(xiàng)選擇題民間素菜館起源的朝代是（）
A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝
3.單項(xiàng)選擇題在以下菜肴中，屬于譚家菜的菜肴是（）
A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚翅
D.八寶豆腐
4.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的廣東風(fēng)味的菜肴是（）
A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬
5.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的江蘇風(fēng)味的菜肴是（）
A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
最新試題
下列素菜中，屬于鹵貨類的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對江蘇風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國寶窖池。
題型：單項(xiàng)選擇題
綠茶的制作方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有重錦的別名的織錦是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
現(xiàn)在服裝行業(yè)所采用的絕大多數(shù)紐扣都是由（）加工而成。
題型：單項(xiàng)選擇題
1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國最早的一部藥學(xué)專著是（）的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對四川風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題