肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）