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肉牛育肥最合適的季節(jié)在()。
A.夏季
B.春秋季
C.冬季
D.四季皆可
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小白牛肉生產(chǎn)中,應控制飼料和飲水中()元素的含量。
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.錳
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可直接反應肉的多汁性與口味的指標是()。
A.生理成熟度
B.肉色
C.脂肪色
D.大理石花紋
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