你可能感興趣的試題

添加劑的使用原則包括（）

A.不影響食品感官性質(zhì)和原味，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用
B.進(jìn)入人體后，能參與人體的正常代謝，或能夠經(jīng)過正常解毒過程而排出體外，或不被吸收而排出體外
C.未經(jīng)衛(wèi)生部允許，嬰兒及兒童食品不得加入食品添加劑
D.經(jīng)過規(guī)定的食品毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)程序的評(píng)價(jià)，證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無害

單項(xiàng)選擇題

下列物質(zhì)不屬于鮮味劑的是（）

A.谷氨酸鈉
B.5’一鳥苷酸二鈉
C.苯基酸鈉
D.5’肌苷酸二鈉

豬油、奶油主要提供的物質(zhì)是（），其作用是：提供能量的重要物質(zhì)，但常作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。

你可能感興趣的試題

添加劑的使用原則包括（）

下列物質(zhì)不屬于鮮味劑的是（）

豬油、奶油主要提供的物質(zhì)是（），其作用是：提供能量的重要物質(zhì)，但常作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。