單項(xiàng)選擇題零點(diǎn)餐上菜時(shí)，第一道熱菜一般在（）上到客人餐桌上，也可以根據(jù)客人要服務(wù)人員根據(jù)客人的要求靈活掌握。
A.10分鐘之內(nèi)
B.15分鐘或20分鐘之內(nèi)
C.25分鐘之內(nèi)
D.30分鐘之內(nèi)
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)客服務(wù)的（），就是要把服務(wù)工作做得完善妥帖、細(xì)致入微、面面俱到。
A.主動(dòng)
B.熱情
C.耐心
D.周到
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在行走時(shí)，手指自然彎曲，雙臂外開不可超過（），雙眼平視前方，面帶微笑。
A.20度
B.30度
C.40度
D.50度
最新試題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題