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食品檢驗(yàn)實(shí)行食品（）負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋（），并有檢驗(yàn)人的（）或者（）。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。

答案：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人；食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章；簽名；簽名

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填空題
食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有（）的內(nèi)容，不得涉及（）功能。食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。
答案：虛假、夸大；疾病預(yù)防、治療
填空題
集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)審查入場食品經(jīng)營者的（），明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的（）進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定的行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報(bào)告所在地縣級工商行政管理部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門。
答案：許可證；經(jīng)營環(huán)境和條件