單項選擇題清洗里外兩面,知道清洗干凈為止是()加工方法
A.鹽醋搓洗法
B.里外翻洗法
C.清水漂洗法
D.刮剝洗滌發(fā)
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1.單項選擇題活雞宰殺時,應(yīng)用()攝氏度的熱水浸泡1分鐘。()
A.60~75
B.70~75
C.70~78
D.60~70
2.單項選擇題蘿卜又稱()
A.白蘿卜
B.南菜
C.黃蘿卜
D.萊菔