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最早將管理職能上升為管理普遍規(guī)律的是法國(guó)的法約爾。
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排列圖、因果分析和對(duì)策表是飯店中應(yīng)用較廣的成本控制手段之一。
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營(yíng)銷(xiāo)渠道是指賓客產(chǎn)生消費(fèi)動(dòng)機(jī)進(jìn)入飯店到最終消費(fèi)飯店產(chǎn)品這一整個(gè)過(guò)程中所經(jīng)歷的路線(xiàn)以及相應(yīng)的一切活動(dòng)的總和。
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