判斷題獎勵計劃對員工的表彰與獎勵是基于員工達到較高要求的能力來確定的。()
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4.判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預算的要求,對成本形成的整個過程進行控制,以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉(zhuǎn)為被動的預防性管理。()
5.多項選擇題編制預算的原則有:()。
A.分清輕重緩急
B.講究實事求是
C.進行充分溝通
D.應用歷史資料
最新試題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型:判斷題
前廳部男員工應側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng);女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起,顯得漂亮。
題型:判斷題
正在與客人交流時,為了做到尊重當事客人,可暫時忽略其他需要服務的客人。
題型:判斷題
前廳部員工應始終注意保持環(huán)境安靜,不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
題型:判斷題
禮賓處應提供禮賓服務,應有專職的門衛(wèi)應接服務人員,24小時迎送客人。
題型:判斷題
為了避免不收禮物可能失禮,前廳部員工可以接受客人贈送的禮物,但應表示謝意。
題型:判斷題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。
題型:判斷題
前廳部員工在服務過程中應講究效率,講究時效。
題型:判斷題
前廳部員工需要懂得社會學、旅游心理學、()等知識,以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風俗習慣和社會階層的客人,并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務。
題型:多項選擇題
飯店總臺一般位于一樓大堂,位置不需太過顯眼。
題型:判斷題