多項選擇題客房樓層的建筑結(jié)構(gòu)主要有(),每一種形式又衍生出多種平面設(shè)計。
A.板式
B.天井式
C.塔式
D.內(nèi)天井式
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1.多項選擇題客房部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則有:()。
A.專職分工的原則
B.統(tǒng)一指揮的原則
C.高效能的原則
D.統(tǒng)一調(diào)度的原則
2.多項選擇題客房部與工程部的業(yè)務(wù)關(guān)系主要包括()等方面。
A.安排維修
B.相互配合
C.簡單保養(yǎng)
D.交叉培訓(xùn)
3.多項選擇題客房部設(shè)有布件房和洗衣房,負(fù)責(zé)飯店布件和員工制服的(),為全飯店的對客服務(wù)提供保障。
A.洗滌
B.熨燙
C.保管
D.發(fā)放
4.多項選擇題飯店的檔次和星級的高低,主要反映的是不同層次的客源的不同要求,標(biāo)志著()、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店客人的滿意程度。
A.建筑
B.裝潢
C.設(shè)施設(shè)備
D.服務(wù)項目
5.多項選擇題在客房服務(wù)實踐中,良好的服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)為()的服務(wù)。
A.細(xì)致
B.主動
C.周到
D.熱情
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預(yù)訂處應(yīng)18小時接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。
題型:判斷題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。
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禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、()組成。
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總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理()。
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飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項目越多,則總臺面積應(yīng)越大。
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鑰匙機(jī)也稱制卡機(jī),用于為客人制作房卡。
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大門的外觀應(yīng)新穎、有特色,能對客人產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力。
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及時、準(zhǔn)確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時出錯。
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大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。
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在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
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