判斷題

影響激勵作用的因素?zé)o內(nèi)部和外部差異。（）

答案：錯誤

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飯店管理的重心應(yīng)放在對產(chǎn)品及服務(wù)的設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)全過程的控制、監(jiān)督與檢查上。（）

答案：正確

飯店業(yè)競爭激烈，飯店前廳服務(wù)員必須嫻熟掌握飯店的產(chǎn)品差異，尋找并挖掘自己的銷售主題以推銷差異，并將飯店的差異產(chǎn)品定位在客人的心中。（）

答案：正確