問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】膳食纖維的生理功能主要有哪些？

答案：

（1）增強(qiáng)腸道功能、有利于糞便的排出。
（2）預(yù)防大腸腫瘤。
（3）控制體重和減肥。
（4）降低血糖和血脂固醇。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要回答人體能量消耗的主要途徑。

答案：人體的能量消耗過(guò)程主要在：
（1）基礎(chǔ)代謝的能量消耗。
（2）各種體力活動(dòng)的能量消耗，是影響人體總能...

視黃醇當(dāng)量

答案：計(jì)算膳食中維生素A攝入量時(shí)，將每天攝入的維生素A和B胡蘿卜素均折合為視黃醇合并計(jì)算，稱為視黃醇當(dāng)量。