問(wèn)答題什么是生物活性物質(zhì)？生物活性物質(zhì)主要包括哪些種類？
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5.多項(xiàng)選擇題膳食纖維有關(guān)疾病（）。
A.便秘
B.肥胖病
C.糖尿病
D.心血管病
E.癌癥
最新試題
簡(jiǎn)述糖類的重要生理功能。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
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如何確定辦公室職員一天的食物需要？
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對(duì)脂肪有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
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能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型：判斷題
膳食中維生素A 一部分可直接來(lái)源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題