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問答題
【簡(jiǎn)答題】鐵的生理功能和主要食物來源？
答案：
鐵的功能：
①參與體內(nèi)氧的運(yùn)送和組織呼吸過程
②維持正常的造血功能
食物來源：
...
①參與體內(nèi)氧的運(yùn)送和組織呼吸過程
②維持正常的造血功能
食物來源：
...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】試說明蛋白質(zhì)是如何消化和吸收的？
答案：
消化：
吸收：蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為氨基酸后，在小腸黏膜被吸收，吸收后經(jīng)小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管而進(jìn)入血液循環(huán)，...
吸收：蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為氨基酸后，在小腸黏膜被吸收，吸收后經(jīng)小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管而進(jìn)入血液循環(huán)，...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素的概念和特點(diǎn)？
答案：
維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類微量低分子有機(jī)化合物。
特點(diǎn)：
①維生素以本體或前體化合物存...
特點(diǎn)：
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