單項(xiàng)選擇題

人體內(nèi)鐵的總量約為（）。

A.4~5g
B.8~15g
C.14~15g
D.114~115μg

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單項(xiàng)選擇題

食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收率依次為（）。

A.96%，92%，98%
B.98%，95%，92%
C.98%，92%，95%
D.95%，98%，92%

單項(xiàng)選擇題

據(jù)用“彈式熱量計(jì)”測(cè)定，1g蛋白質(zhì)在體外燃燒平均產(chǎn)生熱量為（）。

A.17.15kJ
B.39.54kJ
C.23.64kJ
D.18.61kJ

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