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【簡答題】簡述食品工業(yè)用加工助劑的使用原則
答案:
加工助劑應在食品生產加工過程中使用,使用時應具有工藝必要性,在達到預期目的前提下應盡可能降低使用量。加工助劑一般應在制成...
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【簡答題】簡述在哪些情況下可使用食品添加劑
答案:
保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值;作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;提高食品的質量和穩(wěn)定性,改進其感官特性;便于食品的...
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【簡答題】簡述食品添加劑使用的基本要求
答案:
不應對人體產生任何健康危害;不應掩蓋食品腐敗變質;不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用...
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