添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質(zhì)，包括（）

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。

新資源食品分類主要有（）

美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。