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【簡答題】簡述食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容
答案:
(一)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;
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填空題
食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是()、()和()的科學(xué)依據(jù)。
答案:
制定;修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn);對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理
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國家建立食品安全風(fēng)險評估制度,對()、()中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。
答案:
食品;食品添加劑
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