多項選擇題食品安全體系建設是一項復雜的系統(tǒng)工程，下列屬于管理體系的是（）
A.管理機構
B.認證認可體系
C.追溯制度
D.食品安全質(zhì)量保證體系
E.監(jiān)測檢驗體系
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1.多項選擇題食品加工標準體系的三維空間組成包括：（）
A.食品加工產(chǎn)品門類
B.食品加工過程要素
C.標準層次
D.標準門類
E.食品衛(wèi)生
2.多項選擇題當代中國法的淵源分為（）
A.憲法、法律
B.行政法規(guī)
C.地方性法規(guī)
D.規(guī)章
E.國際條約
最新試題
重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其（）
題型：單項選擇題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型：判斷題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型：判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型：判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
題型：單項選擇題
食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）
題型：單項選擇題
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
題型：判斷題